Pečicí forma Měsíc a hvězdy – kulatá, nepřilnavá, Ø 26 cm

Detailní popis produktu

Kouzlo detailu pro vaše pečení Chcete oslnit své hosty nebo udělat radost dětem? S touto formou vytvoříte nádherný plastický vzor přímo na povrchu pečeného dezertu. Po vyklopení stačí moučník jemně pocukrovat, přelít průsvitnou polevou nebo nechat vyniknout samotnou texturu zlatavého těsta.

Špičkové materiály pro skvělý výsledek Forma kombinuje uhlíkovou a hliníkovanou ocel s optimální tloušťkou plechu (0,6–0,8 mm). To zaručuje vysokou pevnost, tvarovou stálost a perfektní, rovnoměrný rozvod tepla. Pečení je tak plynulé a minimalizuje se riziko připálení krajů při nedopečeném středu.

Přehledné parametry a specifikace:

• Forma / motiv: Měsíc a hvězdy (kulatý tvar)

• Doporučený rozměr (průměr): cca 26 cm

• Výška formy: 5–6 cm

• Materiál: Uhlíková ocel / hliníkovaná ocel

• Povrch: Prvotřídní nepřilnavý kovový povrch

• Tloušťka plechu: cca 0,6–0,8 mm

• Teplotní odolnost: Do 220 °C

Použití a doporučení:

Vhodné na:

• Piškotové těsto, bábovkové těsto, tradiční perník, litý koláč.

• Pečení v moderním cheesecake stylu (tvarohové a krémové pečené dorty).

Nevhodné na:

• Velmi řídké a tekuté těsto bez předchozího poctivého vymazání nebo bez stoprocentní jistoty těsnosti formy (u extrémně tekutých směsí by mohlo dojít k zatečení do jemných záhybů reliéfu či prolnutí mimo formu ještě před zatuhnutím v troubě).

Tip pro dokonalé vyklopení: I přes kvalitní nepřilnavý povrch doporučujeme jemné záhyby hvězd a měsíce před pečením lehce vymazat tukem (např. olejem ve spreji nebo rozpuštěným máslem), aby se zvýraznil každičký detail obličeje.